همه ما تمایل به خرید فلفل دلمه ای تازه داریم. مخصوصا ما ایرانی ها که در سالاد و غذا به اشکال مختلف از این میوه پرخاصیت استفاده می کنیم و به خواص بی شمار آن واقفیم.
در این مطلب شما را با چند نکته ساده برای خرید فلفل دلمه ای آشنا می کنیم تا هنگام خرید آن بتوانید، فلفل دلمه های تازه را انتخاب و خریداری نمایید.
فلفل دلمه ای رنگی موجود در بازار میوه و تره بار ایران معمولا شامل رنگ های قرمز، نارنجی، زرد و سبز می باشد. نکاتی که در ادامه به آنها اشاره می شود، برای خرید هر چهار رنگ فلفل دلمه کاربرد دارد.
مهم ترین نکته ای که در هنگام خرید فلفل دلمه ای باید به آن توجه کنید، ظاهر میوه است. فلفل دلمه ای تازه پوستی شاداب دارد. اگر پوست فلفل ها چروکیده یا اصطلاحا پلاسیده بود، تازه نیستند. میوه هایی که پوست آنها براق و شفاف است را برای خرید انتخاب کنید.
نکته بعدی لمس کردن فلفل دلمه است. ممکن است در ظاهر پوستی شاداب داشته باشند، اما زمانی که با دست خود کمی پوست آن را به سمت بالا بکشید، شاهد چروک شدن پوست خواهید بود. این یعنی فلفل دلمه ای در حال از دست دادن تازگی و شادابی خود می باشد. اگر همه فلفل ها همین شرایط را داشتند و شما بالاجبار می بایست خرید خود را انجام دهید، به تعدادی که لازم دارید خرید و سریع مصرف کنید.
نکته دیگری که در خرید فلفل دلمه ای باید به آن توجه کنید، عدم وجود لک و پیس های سیاه رنگ روی پوست میوه است. وجود لکه های سیاه ناشی از بیماری فلفل دلمه ای است. حتی المقدور از خرید فلفل دلمه ای هایی که دارای لکه های سیاه هستند، خودداری نمایید.
اگر به ظاهر فلفل ها توجه کنید، برخی دارای چهار برامدگی و برخی دارای سه برامدگی می باشند. فلفل دلمه ای های ماده دارای چهار قل یا برآمدگی و نر دارای سه برآمدگی هستند. با توجه به نوع مصرف، خرید خود را انجام دهید. معمولا در دستورات آشپزی، جنسیت فلفل دلمه ای ذکر می شود. چرا که در طعم غذا تاثیرگذار است.
نکته بعدی در خرید فلفل دلمه ای، بو کشیدن میوه است. فلفل دلمه ای تازه، بوی تازگی می دهد. معطر و خوش بو می باشد. اگر حساسیت به فلفل دلمه ای ندارید، آن را بو بکشید. با بو کشیدن آن حس خوبی به شما دست می دهد.
اگر دسته انتهای فلفل که در بازار و بین خریداران عمده این میوه، به دسته عصایی معروف است، خشک شده باشد، نشانه ای است برای عدم تازگی میوه. اگر در هنگام خرید، این مورد را مشاهده نمودید از خرید فلفل دلمه ای خودداری نمایید.
از فروشنده، بپرسید فلفل ها تولید گلخانه های کدام استان می باشد؟ اگر فروشنده از استان اصفهان نام برد و فلفل ها با توجه به توضیحات داده شده، تازه به نظر می رسید، حتما خرید خود را انجام دهید. استان اصفهان به دلیل شرایط اقلیمی مساعدی که دارد، بعنوان قطب تولید و پرورش فلفل دلمه گلخانه ای می باشد و اکثر بارهای صادراتی، مربوط به گلخانه های اصفهان می باشد.
ممکن است شما برای مشاهده سفارش خود، به انباری که در حال سورتینگ و بسته بندی فلفل دلمه های شما می باشد، مراجعه کنید و شخصا کیفیت میوه ها را مورد بررسی قرار دهید. توجه نمایید که کلیه موارد مذکور، در مورد خرید و فروش فلفل دلمه ای به صورت عمده و برای صادارت نیز، کاربرد دارد.
یکی از خدمات سبزینو، نظارت محصول خریداری شده شما می باشد. یکی از ناظران ما با دریافت هزینه به ازای هر کیلوگرم، بصورت مستقیم و با دقت، عمل سورتینگ و بسته بندی فلفل ها را مورد بررسی قرار می دهد. برای درخواست این سرویس با واحد فروش سبزینو تماس بگیرید.
با ذکر منبع و در صورتی که این مطلب را برای دوستانتان مفید می دانید، می توانید آن را با ایشان به اشتراک بگذارید.